Adega Eidos

¿Conoces la Adega Eidos?

El mundo del enoturismo se ha vuelto muy popular en los últimos años en España, también conocido como turismo del vino.

En el post de hoy vamos a sumergirnos en este mundo y te mostraremos una de las bodegas más importantes y modernas de las Rias Baixas.

Antes de empezar a contarte lo maravillosa que es esta bodega, vamos a hacer un pequeño repaso de que es la Denominación de Origen Rias Baixas y por donde se extiende.

Esta denominación es una de las cinco denominaciones que existen en Galicia. Nace en los años 80 y a día de hoy suma un total de 4.061 hectáreas que se dividen en cinco subzonas:

Val do Salnes,
O Rosal,
Ribeira do Ulla,
Condado do Tea
Condado Soutomaior.

A esta denominación pertenecen 180 bodegas situadas principalmente en la provincia de Pontevedra y una pequeña parte en A Coruña.

Donde está ubicada Adega Eidos:

Está situada en la localidad de Sanxenxo, en una zona con unas vistas a la ría de Pontevedra y al Parque Nacional de las Illas Atlánticas.

Los inicios de esta bodega surgen en el garaje de la casa familiar y con esfuerzo y dedicación han conseguido construir una de las bodegas más modernas de la zona.

Se trata de una construcción de arquitectura discreta y funcional con una gran apuesta al futuro, basada en la experiencia y las tradiciones que fueron heredando de generaciones anteriores.

Una de las cosas que no te puedes perder en tu experiencia en Adega Eidos es la visita guiada a la bodega, donde podrás disfrutar y aprender el proceso del vino.

En la visita guiada a Adega Eidos podrás disfrutar:

De un paseo por los viñedos anexos a la bodega, te enseñarán las características geofísicas del entorno, las características de la uva y una breve explicación de que es la vendimia.
La visita continua en la zona de recepción de la uva con una explicación más detallada de las diferentes etapas de la vendimia.
Luego pasarás a la zona de cubas donde tiene lugar todo el proceso de elaboración, aquí te explicarán cuales son las diferencias entre los distintos vinos de la bodega.
La visita sigue en la zona de embotellado y etiquetado del vino donde te explicarán el proceso completo desde la salida del vino de la cuba hasta el embotellado final.
Finalmente podrás gozar de una degustación de vinos acompañado de los mejores productos de la zona.