León caminando entre viñedos (León)

Día 1 Origen – León

Salida desde origen dirección León.

Llegada al hotel, cena y alojamiento.

Día 2 D.O El Bierzo

Desayuno. Salida dirección Ponferrada, la capital del Bierzo, que posee un rico patrimonio arquitectónico. Conoceremos su Castillo Templario del siglo XII (entrada incluida), y tras la visita, pasearemos por las callejuelas que inician en el castillo y que nos llevarán a su casco histórico, donde se concentran sus monumentos.

Seguidamente nos desplazaremos hasta Camponaraya, donde visitaremos el Centro de Interpretación de la Vid y el Vino (entrada incluida) y viviremos una experiencia cultural que nos sumergirá en el pasado y en el presente de los vinos bercianos.

Finalizada la visita nos dirigiremos hacia Villafranca del Bierzo, uno de los principales municipios de la Denominación de Origen Bierzo y la última gran localidad leonesa por la que pasa el Camino de Santiago.

Nos acercaremos a una de las Bodegas D.O El Bierzo (entrada incluida), donde conoceremos el proceso de elaboración del vino, la crianza y la preparación para la salida al mercado, y , mientras paseamos por sus viñedos, nos explicarán el ecosistema y su efecto sobre el viñedo, los tratamientos naturales alternativos, el calendario de los cuidados del viñedo finalizando la visita realizaremos la cata de 3 vinos.

Almuerzo en restaurante.

Por la tarde pasearemos disfrutando de sus calles y edificios señoriales adornados con blasones y descubriremos joyas como la venerada Puerta del Perdón, su Castillo-Palacio, el convento de San Nicolás, la colegiata de Santa María o la señorial calle del Agua.

Seguidamente nos trasladaremos a Carracedo, donde tendremos la visita guiada del Monasterio de Santa María de Carracedo (entrada incluida), antigua abadía, ya exclaustrada, fundada en el siglo X y perteneciente a las órdenes benedictina y, posteriormente, cisterciense declarada Bien de Interés Cultural y finalizaremos la jornada visitando otra de las Bodegas D.O. Bierzo con degustación (entrada incluida) de la mano de personal de esta, que nos acompañará por las diferentes instalaciones de la bodega y a la vez nos explicará el orden y métodos de trabajo que se realizan para la elaboración de sus vinos.

Posteriormente pasaremos a la Sala de catas, donde experimentaremos (catando dos de sus vinos acompañado de productos gastronómicos bercianos), las particularidades que hemos visto en la visita de la bodega.

Regreso al hotel, cena y alojamiento.

Día 3 D. O León

Desayuno. Salida dirección Valdevimbre, situada en pleno corazón de la provincia de León y que ha sabido mantener la tradición vitivinícola, produciendo vinos rosados y tintos de prieto picudo y blancos de verdejo y albarín de excelente calidad y que forman parte de la DO León. Además de por sus vinos, Valdevimbre es reconocible por sus cuevas, excavadas en sus suelos, en la roca, que antes servían de bodega para almacenar la uva y prensarla y que ahora se han reconvertido en muchos casos en restaurantes con un toque rústico. Visitaremos en una de estas cuevas (de más de 300 años de antigüedad y construida para la elaboración y conservación de los afamados vinos de prieto picudo) un ‘tesoro’ escondido, el Museo del Vino o Centro de Interpretación del Vino (entrada incluida), donde a través de paneles, repasaremos la historia vitícola de Valdevimbre, la construcción de las cuevas subterráneas, los sistemas de elaboración tradicionales y su evolución hasta la actualidad, los tipos de formación de la vid, etc.

A continuación nos acercaremos a una de las Fincas (entrada incluida) de la localidad, donde realizaremos un paseo en Buggy para recorrer sus viñedos y disfrutar de la naturaleza, fauna y flora. Durante nuestro recorrido, realizaremos varias paradas para degustar 5 vinos a pie de viñedo acompañado de tapas.

Finalizada la visita, tendremos un Menú degustación tradicional en una cueva restaurante.

Tras el almuerzo nos dirigiremos a Sahagún, Villa monumental con un gran patrimonio, un torrente de tradición y cultura y el lugar donde mejor vino se bebía en la Edad Media. Pasearemos por esta villa caracterizada por sus casas de ladrillo de barro y paja cocido al sol o de adobe, plazas con soportales, iglesias de estilo mudéjar, palomares, castillos y dorados campos de cereal y visitaremos una de sus Bodegas D.O. León (entrada incluida). Tendremos una experiencia ecoturística que aúna la pasión por el vino, la gastronomía, la naturaleza, la historia, el arte, el patrimonio y la cultura paseando a través de sus viñedos, disfrutando de la naturaleza, conociendo la bodega y sus procesos de elaboración y deleitándonos con una cata de sus vinos.

Tras la visita nos dirigiremos a Valencia de Don Juan, bella localidad leonesa, presidida por el castillo de Coyanza (entrada incluida), declarado monumento nacional en el año 1931 y actualmente catalogado como Bien de Interés Cultural, asentado sobre una terraza en la margen izquierda del río Esla. Tiempo libre.

Regreso al hotel, cena y alojamiento.

Día 4 León – origen

Desayuno. Llegada a origen y fin de nuestros servicios.