Saborea Galicia

Día 1 Galicia

Llegada por cuenta propia al hotel, cena y alojamiento.

Día 2 D.O. Rías Baixas – Albariño – O Grove– Isla de La Toja

Desayuno. Salida para visitar Cambados, capital del vino Albariño situada en pleno valle del Salnés. En primer lugar realizaremos una panorámica de la villa de Cambados, podremos conocer el conjunto del Pazo de Fefiñanes y su infinidad de casonas palaciegas. A continuación nos dirigiremos al Museo Etnográfico y del Vino de Cambados (entrada incluida), situado en uno de los puntos más emblemáticos de Cambados, junto a las Ruinas de Santa Mariña Dozo. Es el primer Museo del vino de Galicia y uno de los primeros de España. El discurso expositivo nos invita a un recorrido por la historia, el arte, la cultura popular, así como todos los aspectos vitivinícolas de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Finalizada la visita, traslado a una de las Bodegas más emblemáticas de la D.O. Albariño Rías Baixas: Bodega Agro de Bazán (entrada incluida), donde comenzaremos con un paseo por su viñedo acercándonos a los orígenes de la viticultura en las Rías Baixas, la cepa y la historia del albariño. A continuación visita guiada a la bodega explicando el proceso de elaboración y finalizaremos con la degustación de 2 vinos. Regreso al hotel para el almuerzo.

Por la tarde salida hacia O Grove, Villa marinera y conocida por ser el Paraíso del Marisco. Cruzaremos el puente que nos llevará a la Isla de La Toja, famosísima por ser lugar de vacaciones de personalidades y por su tradición termal. Tras la panorámica a la Isla, nos dirigiremos a la lonja de O Grove, donde podremos conocer el proceso mediante el cual, los profesionales del mar empiezan a traer todo el producto que cogieron ese día, para aquí ser pesado, etiquetado y colocado en cajas para su posterior subasta, es decir, hasta que se produzca la primera venta.

Seguidamente, traslado al Puerto para realizar un crucero por la ría de Arousa (entrada incluida) donde conoceremos las “bateas” plataformas flotantes de cultivo del mejillón, todo ello acompañado por una fabulosa degustación de este molusco y vino a bordo.

Regreso al hotel, cena y alojamiento.

Día 3 D.O. Ribeiro - Monasterio de Oseira – O Carballiño y su famoso Pulpo – Bodega Viña Costeira – Ribadavia

Desayuno. Salida hacia la zona interior limítrofe entre la provincia de Pontevedra y Ourense, para visitar la zona de la D.O. Ribeiro. Comenzaremos por el fabuloso Monasterio de Oseira (entrada incluida), conocido con el sobrenombre de “El Escorial gallego”, comenzó a construirse durante la segunda mitad del siglo XII.

Continuación hasta O Carballiño, donde destaca el Templo de La Veracruz, Auténtico símbolo de la localidad, obra del arquitecto Antonio Palacios y bellísimo ejemplo de arquitectura contemporánea. Almuerzo en restaurante para degustar su famoso Pulpo.

Tras el almuerzo, salida para visitar la Bodega Viña Costeira (entrada incluida), de la D.O. Ribeiro. Comenzaremos con un recorrido por los viñedos, mostrando las diferentes variedades que conforman la personalidad del Ribeiro. A Continuación, la visita por el interior de la bodega explicando los procesos de elaboración de sus vinos y licores y para finalizar tendremos una degustación de 2 vinos.

Tras la visita, nos desplazaremos a Ribadavia, antigua sede del Reino de Galicia, que reúne todas las esencias de los “ribeiros” y en especial del Ribeiro del Avia, el río que pasa entre los bancales o “socalcos”. Ribadavia es ciudad ligada no sólo al vino, sino también a la presencia del pueblo hebreo. Su judería es la más relevante de Galicia, por la importancia que tuvo como por su estado de conservación. La judería se organiza especialmente alrededor de la plaza de la Magdalena y en sus cercanías se encuentra la iglesia románica de Santiago y una larga relación de templos como son Santo Domingo, O Portal, San Francisco, Santa María, San Juan, etc. y, como un vigilante de piedra, el castillo de los Sarmiento.

Regreso al hotel, cena y alojamiento.

Día 4 D.O. Ribera Sacra: Paseo en barco por los Cañones del Sil – Regina Viarum – Castro Caldelas

Desayuno. Salida hacia la zona interior de las Provincias de Lugo y Ourense, cada una a un margen del río Miño, conocida como la “Ribeira Sacra”, llamada así por la gran cantidad de Monasterios fundados en las cercanías y a lo largo del río.

En primer lugar nos dirigiremos a la localidad de Monforte, para bajar al embarcadero de Doade y allí tomar un barco para realizar la conocida ruta fluvial de los cañones del río Sil (entrada incluida). Esta ruta atraviesa el profundo Cañón del río Sil desde el embarcadero de Doade hasta el Monasterio de Santa Cristina de Ribas de Sil, en un recorrido que nos permite disfrutar de un paisaje poblado de vides de la Denominación de Origen Ribeira Sacra cultivadas en pendientes de gran desnivel, así como de la zona más escarpada y vertical del Cañón.

Al finalizar, nos dirigiremos a un restaurante donde tendremos un almuerzo típico a base de Empanada y Carne ao Caldeiro. Tras el almuerzo, visita a la Bodega Regina Viarum (entrada incluida), en el corazón de La Ribeira Sacra y que tiene el firme propósito de elaborar vinos de calidad sobresaliente.

Seguidamente pondremos rumbo a Castro Caldelas, donde visitaremos su Fortaleza (entrada incluida), espléndidamente conservada y restaurada, esta fortaleza señorial de origen medieval típicamente gallega funciona en la actualidad como biblioteca, centro cultural y de exposiciones.

Regreso al hotel, cena y alojamiento.

Día 5 Galicia – Origen

Desayuno. Fin de nuestros servicios.